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もろみ酢の栄養成分

豊富なクエン酸とアミノ酸がポイントです!

もろみ酢は酢の中でNO1のクエン酸量

もろみ酢に含まれるクエン酸には他の酢と比べて大きく3つの特徴があります。
<特徴1> もろみ酢のクエン酸は天然発酵
<特徴2> もろみ酢以外の酢はクエン酸はほとんど入っていない
<特徴3> もろみ酢のクエン酸は黒麹の力で発酵する過程で、生成されているので、化学的な処理は無い

約560倍のクエン酸量 成分比較 100g中のクエン酸量を比較

クエン酸だけじゃない、アミノ酸も米酢の約103倍!

黒麹の力は、クエン酸を豊富に産出するだけではなく、非常に豊富なアミノ酸を作り出します。私たちの原材料でるもろみ酢微粉末のアミノ酸には、以下の特徴があります。。
<特徴1> 体内では生成できない必須アミノ酸を9種類を含めた19種類のアミノ酸を含んでいる。
<特徴2> 全て天然発酵の過程で生成されたものであり、化学的な処理は一切していない

約103倍のクエン酸量 成分比較 100g中のアミノ酸量を比較

日本食品分析センターアミノ酸分析もろみ酢

まだまだあります、GABA、ミネラル、食物繊維・・・

私たちの原材料には、クエン酸やアミノ酸他、GABAやミネラル、食物繊維と、日ごろの生活を快適にサポートする成分も含まれております。
効果を実感されているお客様には、よくこんなことを言われます
「何か他にも入ってるんじゃないの?」
私たちもまだわかっていない何かが入っているかもしれません。